Hidalgo Restaurante Menu & Prices.

Dinosaurines

Cinco piezas de nuggets de pollo, disfruta de cada una de sus figuras crocantes, acompañados de zanahorias fritas y ensalada de pepinos.

Crangre - Hot Cakes

Hot cake una pieza grande decorada con fresa y blueberrys.

Barquito Sincronizado

Jamón y queso manchego, acompañado de jitomate y pepino en cubos con limón y sal.

Los Mini Con Energía

3 piezas de mini hot cakes con nutela, plátano y fresas

Mini Revueltos Con Jamón

Acompañados de cubos de jitomate.

Mini Chilaquiles

Salsa roja o verde con julianas de pollo, con crema.

Los Mini De Arrachera

3 piezas de tortillas con arracheras en cubos de 100 grs.

Jugo De Piña, Guayaba Y Coco

Refrescante combinación de sabores tropicales 350 ml.

Jugo De Zarzamora, Fresa, Frambuesa Y Blueberries

Exquisita combinación de frutos rojos 350 ml.

Jugo De Fresa Con Guayaba

Extraordinario antigripal 350 ml.

Jugo De Piña, Naranja, Perejil, Apio Y Nopal

Delicioso y saludable 350 ml.

Jugo De Naranja Con Toronja

Combinación de cítricos 350 ml.

Jugo De Guayaba, Limón Y Naranja

Excelente opción antigripal 350 ml.

Jugo Del Día

Pregunte por nuestra sugerencia 350 ml.

Jugo De Mandarina O Mango

Sólo en temporada 350 ml.

Jugo De Naranja O De Toronja

El clásico para desayunar 350 ml.

Jugo De Papaya, Naranja Y Limón

Variedad de sabores 350 ml.

Agua Mineral Botella De 355 Ml

Refresco En Lata De 355 Ml

(Coca cola, coca cola light, coca cola zero, toronja, limón, manzana y agua mineral)

Agua Natural Botella De 600 Ml

Mimosa Tradicional 110 Ml

Jugo de naranja y vino espumoso 90 ml (selección de la casa)

Mimosa De Frutos Rojos 110 Ml

Frutos rojos macerados y vino espumoso 90 ml (selección de la casa)

Consomé

Ensalada Tropical

Arroz Blanco

Pasta Al Ajillo

Burrito De Adobada

Enchiladas Veracruzanas

Postre

Café Americano

Los Toluquεños

Dos sopes hechos a mano, untados de frijoles refritos con dos piezas de huevos pochados bañados en salsa de chipotle, espolvoreados de chorizo 60 grs. y ramitas de cilantro fresco.

Omelette De Salmón

Salmón ahumado 50 grs., queso de cabra 20 grs. y aceite de olivo a las finas hierbas acompañado de ensalada fresca y aderezo de la casa. (3 pza)

Tortilla Española

Torta de huevo de tres pza. rellena de papa, chorizo 60 grs., cebolla finamente picada, un toque de pimienta, olivo y finas hierbas, acompañada de ensalada fresca y aderezo de la casa.

Huevo Estilo Nortero

Tres pza. huevo revuelto con carne seca de sonora 14 grs, cebolla finamente picada, bañados en salsa martajada, acompañada de frijoles refritos.

Motuleños

Dos piezas de huevo frito sobre tortilla de maíz hecha a mano, bañados en salsa roja, tres bastones de plátano frito, una pza. de jamón de pavo, chícharos, crema y acompañados de frijoles refritos.

Tradicionales Tirados

Tres pza. de huevo revuelto con frijoles refritos, queso panela 20 grs. en cubos, totopos de maíz, cebollas y chile toreado.

Omelette De Claras Liquidas (120 Ml.)

Sobre calabazas asadas y crocantes, salsa de jitomate perfumada con albahaca y gratinado con queso manchego.

Huevo Al Gusto

Revueltos tres pza. con tres rebanadas de jamón de pavo 60 grs. o de chorizo 60 grs. o tres rebanadas de tocino. Acompañado de chilaquiles de su preferencia y frijoles refritos.

Huevo Rancheros O Divorciados

Dos pza. de huevo fritos sobre una tortilla hecha a mano y frijoles refritos.

Divorciados De Mole

Dos pza. de huevo frito sobre una tortilla de maíz hecha a mano, bañados con mole negro y mole rojo originario de oaxaca. Acompañados de frijoles refritos con dos pza. de plátano frito.

Enchiladas Veracruzanas

Tres tortillas hechas a mano rellenas de tres pza. de huevo revuelto, bañadas en salsa de frijol, un toque de epazote y chipotle, con queso, crema y aros de chile pasilla.

Burrito Nortεño

Una pza. tortilla de harina untada de frijoles refritos, huevo revuelto tres pza. con machaca de sonora 14 grs. aguacate, salsa mexicana, y un toque de crema. Acompañada de salsa ranchera martajada.

Torta De Chilaquiles

Chilaquiles verdes o rojos con fajitas empanizadas de pechuga de pollo 140 grs, queso, crema, cebolla morada; sobre pan rústico untado con frijoles refritos. Acompañado de un chile toreado.

Pan Francés

Tres rebanadas de pan brioche con esfera de queso crema y mermelada de frutos del bosque; espolvoreados con azúcar glass y frutos rojos.

Hotcakes Con Energía

Tres piezas de hotcakes, untados con crema de avellana, frutos rojos y plátano tabasco.

Hotcakes Clásicos

Tres piezas de hotcakes, acompañados con mantequilla y mermelada de la casa o miel maple.

Delicia De Salmón

Dos piezas de pan de caja tostado, untando con queso crema, salmón ahumado 50 grs, abanico de aguacate, alcaparras, jitomate en cubos y aceite de oliva a la finas hierbas.

Plato De Frutas De La Estación

Frutas rebanadas (piña, sandía, papaya y melón), acompañada de yogurt natural o queso cottage, miel y granola.

Plato Generoso

Tres piezas de hotcakes, una pieza de blanquillo revuelto o frito, tres piezas de tocino y dos piezas de jamón de pavo. Acompañados de miel maple y espolvoreados de azúcar glass.

Mix Frutal

Frutas mixtas en cubos, miel y granola. Deliciosooo!

Burrito Norteño

Una pieza de tortilla de harina untada de frijoles refritos, 3 pza. de blanquillos revueltos con machaca de sonora 14 grs, aguacate, salsa mexicana, un toque de crema y lechuga. Acompañado de salsa ranchera martajada.

Huarache Vegetariano

Una pieza de nopal, untada con frijoles refritos, rebanada de aguacate, cubos de queso panela y ramitas de cilantro y salsa mexicana y cremosa de aguacate.

Tacos De Lechuga Con Salmon Ahumado

Cubos de aguacate y pepino, requesón y un toque de chile serrano.

Milanesa A Caballo

Milanesa de res o de pollo, un blanquillo frito encima, con un liston de cremosa de aguacate y papas gajo.

Delicia De Salmón Especial

Dos piezas de pan de caja tostado suave untados con queso crema, salmón ahumado, un huevo pochado, abanico de aguacate, alcaparras, jitomate en cubos y un toque de aceite de olivo a las finas hierbas.

Parfait Yogurt

Yogurt natural con mermelada de frutos rojos y granola.

Pan Tradicional

(Cuerno, concha, bisquet, taco de piña, polvorón, rosquita)

Pan Especial

(Multi limón o chocolate, pan de naranja, niño envuelto, donas)

Pan Premium

(Pay de queso, hojaldrado)

Muffin O Brownie

Pan De Temporada

(Pan de muerto y mini rosca de reyes, mufin de naranja)

Bolsa De Galletas Figuras (9 Pza.)

Bolsa De Galletas De Café

Bolsa De Galletas Orejas (12 Pza.)

Canasta De Galletas (Mediana)

Rebanada Pay Zarza

Rebanada Pastel De 3 Chocolates

Carlota De Limón

Tradicional Arroz Con Leche

Milti Chocolate O Limonentas

Mini Canasta De Galletas

Mazapán Artesanal De Cacahuate

Sopes Sencillos

Cuatro piezas de sopes de maíz hechos a mano untados de frijoles, queso rayado y cilantro finamente picado, acompañado de salsa del día y cebolla finamente picada.

Tostadas De Salpicón Toluqueño

Cuatro tostadas de maíz untada con frijoles refritos, salpicón de res, queso rayado, aguacate y cebolla morada fileteada con un toque de orégano y olivo.

El Imperdonable Queso Fundido

Acompañado con tortillas de maíz hechas a mano o tortillas de harina artesanales, elige tu favorita. (Natural, chorizo o rajas)

Tabla De Quesos Y Carnes Mexicanas

Queso panela, requesón al epazote, chicharrón, queso tompiate, obispo de tenancingo, acompañada de tostadas con guacamole.

Lengua Para Taquear

Lengua de res 140 grs. sazonada con cebolla finamente picada servida en una parrilla acompañada de tortillas de maíz hechas a mano, cilantro, cebolla, salsa y limones.

Sopa De Médula 355 Ml

Servida en caldillo de jitomate al chipotle y un toque de epazote, acompañada de cubos de aguacate.

Sopa Azteca 450ml

Julianas de tortilla, trozos de chicharrón, queso manchego, sumergidos en caldillo de jitomate al chipotle con un toque de epazote. Acompañada de aguacate en cubos y aros de pasilla.

Sopa De Cebolla Y Gengibre 450ml

Con un toque de vino blanco, gratinada con queso y crotones de pan.

Consomé De La Abuela 450ml

Fondo de pollo perfumado con hierbabuena y cilantro, acompañado de una pieza de pollo (pierna o muslo), arroz y verduras.

Caldo De Setas Silvestres 450gr

Hongos cocinados con la receta ancestral y servidos con un toque de epazote y un chile de árbol seco.

Arroz Blanco Al Epazote

Exquisito Arroz Blanco Con Huevo

Exquisito Arroz Blanco Con Plátano Frito

Sopa Tarasca 250ml

Servida con julianas de tortilla de maíz, aros de pasilla, un toque de crema, queso panela y aguacate en cubos.

Tallarines Con Camarones Y Hojuelas De Chiles

Camarones 100grs. sazonados con ajo, mantequilla, hojuela de chile seco y un toque de albahaca.

Ensalada César

Frescas hojas de lechuga bañadas con aderezo césar de la casa, queso parmesano, crotones de pan al ajo y fajitas de pechuga 140 grs. a la parrilla.

Torre Mestiza

Dos rebanadas de tomate bola, queso panela asado, trozos de tocino crocante, cacahuate tostado, aguacate en abanico y bañado con aderezo de finas hierbas.

Ensalada De Frutos Rojos

Trozos de lechuga fresca, frutos rojos, manzana, queso de cabra, nuez caramelizada y nuestro aderezo de frutos rojos.

Ensalada De Camarones Y Supremas

Lechuga fresca troceada, camarones 100 grs., aguacate en cubos, supremas de naranja y toronja, bañados con reducción de balsámico.

Ensalada De Fresas Con Pechuga Agridulce

Trozos de lechuga, hojas de espinaca, nuez caramelizada, fresas fileteadas, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico y fajitas de pechuga 140grs. marinadas con salsa agridulce.

Ensalada De Queso De Tompiate Y Olivo

Lechuga fresca troceada y bañada de aderezo francés, cebolla morada finamente fileteada, láminas de queso de tompiaté, aceite de olivo y orégano.

Pechuga Albañil

Pechuga cortada 140 grs. y sazonada con rajas de chile poblano y tocino, sobre tortillas de maíz hechas a mano, acompañada de guacamole.

Costillas Estilo Bbq

Costillas de cerdo 220grs. bañadas en salsa barbecue casera acompañadas de papa con cremosa de tocino y perejil, gratinada con queso.

Tacos De Lengua

Lengua de res 140grs. sazonada con cebolla finamente picada abrazada de tres tortillas de maíz hechas a mano, cilantro y cebolla.

Milanesa Norteña

Rajas de chile poblano montadas en milanesa 140grs. crocante de res o pollo, gratinada con queso y acompañada de ensalada fresca y papas gajo.

Encacahuatadas

Puntas de filete de cerdo 140grs. marinadas, abrazadas con 3 piezas de tortilla de maíz hechas a mano y bañadas con nuestra riquísima salsa de cacahuate con un toque de queso, crema y ramitas de cilantro fresco.

Coloraditas Oaxaqueñas

Pechuga de pollo desmenuzado 60 grs. envuelto en tres tortillas de maíz hechas a mano y bañadas con mole rojo y un toque de queso y crema, acompañadas con frijoles refritos y bastones de plátano frito.

Enchipotladas De Chorizo

Chorizo toluqueño 80grs. abrazado con tres tortillas de maíz hechas a mano bañadas en salsa de chipotle, un toque de queso, crema y ramitas de cilantro fresco. Acompañadas de frijoles refritos.

Enfrijoladas Con Cecina

Queso panela envuelto con tres tortillas de maíz hechas a mano, bañadas en salsa de frijol con un toque de chipotle, queso, crema y ramitas de cilantro fresco y acompañadas de fajitas de cecina 50 grs. asada.

Enchiladas Suizas

Pechuga de pollo 60 grs. desmenuzado abrazado con tres tortillas de maíz hechas a mano bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con queso manchego.

Huarache Con Puntas De Filete De Cerdo

Una pza. de huarache de maíz hecho a mano untado con frijoles refritos, filete de cerdo 140grs. marinado, queso, crema, ramitas de cilantro fresco sobre un espejo de salsa de cacahuate.

Enchiladas Mineras

Queso panela, zanahoria y papa cortada en cubos, abrazados con tres tortillas de maíz hechas a mano bañadas en salsa guajillo y bañadas con crema, queso rayado y lechuga fresca.

Jumbo Sandwich

Tres pza. de pan de caja ligeramente tostado y untado de mayonesa especial, pechuga 60grs. asada, panela, una reb. jamón, queso una reb. manchego, lechuga y tomate. Acompañado de papas gajo.

Pechuga Empanizada 140grs

Acompañada de verduras al vapor o ensalada fresca y papas gajo.

Mole Oaxaqueño

Pierna con muslo 250grs. bañada en mole negro o mole rojo acompañado de un timbal de arroz blanco.

Enmoladas Oaxaqueñas

Tres tortillas hechas a mano rellenas de pechuga de pollo 60grs. deshebrado, bañadas en mole rojo oaxaqueño con queso y crema. Acompañadas de frijoles de su elección.

Pechuga Asada 140grs

Asada a las finas hierbas, acompañada de papas gajo y ensalada fresca o verduras al vapor.

Sandwich Rústico

Queso de tompiate 90grs. montado en pan rustico ligeramente tostado y untado de frijoles refritos, queso manchego, lechuga, tomate, aceite de olivo y orégano. Acompañado de papas gajo.

Tampiqueña De Filete De Res

Filete de res 200 grs, dos enchiladas de mole rojo y un timbal de arroz blanco.

Alambre De Arrachera

Fajitas de arrachera 200grs. salteadas con cebolla y pimiento morrón, gratinado y servido en una parrilla caliente. Acompañada de guacamole.

New York

Corte de carne de aproximadamente 350 gramos calidad sterling prime, elegir dos guarniciones de su elección, papa gajo, papa horno, guacamole o chilaquiles.

Hamburguesa De Sirloin

Carne de sirlone 180grs. preparada sobre un pan brioche untado con mayonesa de la casa, queso manchego, tomate, lechuga y cebolla. Acompañado de papas gajo.

Hamburguesa Clásica

Carne de res preparada 180grs. con la receta de la casa, tocino, queso americano, jitomate, lechuga, un aro de cebolla y acompañada de papas gajo.

Picaña

Corte de carne de aproximadamente 350 gramos calidad sterling prime, elegir dos guarniciones de su elección, papa gajo, papa horno, espárragos, guacamole o chilaquiles.

Arrachera

300 grs. de arrachera marinada a la parrilla, acompañada de dos guarniciones de su elección (chilaquiles, guacamole, papa horno, espárragos, papa gajo o verduras).

Hamburguesa De Pollo

Carne molida de pollo preparada 180grs. sobre un pan brioche untado con mayonesa de la casa, queso manchego, tomate, lechuga y cebolla frescos. Acompañado de papas gajo.

Pepito De Arrachera

Fajitas de arrachera 150grs. salteadas con cebolla, pimiento morrón y queso gratinado, montadas en un pan rustico y acompañado de papas gajo.

Sabana Invierno

Sabana de filete de res 150grs. untada de frijoles, rajas y gratinada con queso manchego, bañada con salsa verde. Acompañada de ensalada y papas.

Chamorro A La Pibil

Aproximadamente 800 grs. de chamorro, bañado con la tradicional salsa de cochinita pibil y salsa ixnipec. Acompañado de tortillas de maiz hechas a mano y frijoles refritos.

Parrillada Hidalgo Para Compartir

Cecina natural120grs., cecina adobada 140grs., chorizo 100grs., pechuga 50grs. y panela asado, servidos con cebollas fileteadas y chiles toreados sobre una parrilla caliente. Acompañados de guacamole, frijoles refritos y tortillas de maiz hechas a mano.

Posta De Salmón

A la parrilla acompañado de espárragos asados.